神楽坂 鰻蕚
新宿区神楽坂５丁目にある
鰻料理の店

店内に一歩足を踏み入れば
息を呑むようなアート
な空間に時が止まる

ふわりと舞う煙

炭火で焼かれた上質な鰻

秘伝のタレが味わい深さ
を醸しだす

日本の伝統が息づく匠の技
をワインのペアリングで愉しむ

特別な時間を贅沢に

Kagurazaka Unagi Hanabusa
An eel restaurant located at Kagurazaka 5,
Shinjuku, Tokyo.
Time seems to halt the moment you step into this
breathtakingly artistic restaurant.
The aroma of roasted eel fills the air, showcasing
high-quality eel grilled over charcoal fire.
Enhanced by our secret sauce, the flavor reaches new depths.
Experience masterful craftsmanship where Japanese
tradition thrives, complemented by wine pairings.
Indulge in luxurious moments at Unagi Hanabusa.

鰻蕚PV

UNAGI HANABUSA AS ART日本の伝統 × アートな世界

TRADMAN’S BONSAI

日本の伝統文化である盆栽。
伝統を守りつつ既成概念を超えた、これまでに
ない盆栽の世界を、若者を含む幅広い世代に
日々届けている

Japanese traditional Bonsai.
Every single day, we pass
on the extraordinary
world of Bonsai like never
before to a wide range of generations,
including young people,
while preserving tradition.

COURSE MENU鰻の懐石コースをお愉しみください

HANABUSA MENU

「神楽坂 鰻蕚」で、選べる二つの味わい。
ランチ限定のショートコースは日常を豊かに、
鰻蕚お任せコースは特別な日の贅沢を約束します。

At "kagurazaka Unagi hanabusa"
you can choose from two flavors.
We promise that the lunchtime short course
will make your daily life more beautiful,
and the Chef’s Choice course
will make your precious time more luxurious.

特別な時間と空間を彩る職人の技